2009-01-27
塩蒸し豚
圧力鍋で「塩蒸し豚」
キャベツの葉の上に肩ロース塊を5mm厚さくらいに切り、
塩を振って蒸しました。
お肉を、焼いたり煮たりはよくやりますが、蒸してビックリ!
すごくお肉が柔らかく、久々に「これは定番メニューに加えてよし!」とされました。
※ネギのみじん切りごま油、塩、しょうゆ、韓国一味唐辛子(あらびき)を混ぜたたれをかけました
って事でカテゴリーに「圧力鍋」を今日から追加しました。
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コメント2件
Junさん
大体のお料理が短時間で出来てエコだし。
簡単で美味しいが何より!!
お母さんにお勧め!
あと嫁にも。
これは、うまそうだー!
いいねー。
圧力釜。
うちは、あまり時間かけてことことやらないから。
これは早くていいかも。。