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2007-07-24

ダッチオーブンその後

ダッチオーブンを購入後、毎日のように使っています。


ダッチオーブンは「熱しにくくて冷めにくい」という私と正反対の性格。


私のいつもの趣味?であれば、そろそろ自分の熱が冷めてきそうな気がするけど、美味しいものを食べる!という熱意は消えないので、ダッチオーブンブームはまだ続くかもしれない。


 



チャーハン、餃子が美味しく出来る。火力というか高温がきっといいんだと思います。



ハンバーグ(燻製)で作りましたが、いつものハンバーグのが美味しいと言われました。


鶏の唐揚もダッチオーブンだからって、特にかわらず、いつものから揚げでした。


 



豚ヒレ肉の香草焼き、まあまあの味。


やっぱり、一番のヒットはチャーシュー!!そんなこんなでダッチオーブン料理が続いていました。


蓋を開けた時の高温の蒸気で火傷、うっかり鍋に触れて火傷、鍋の取っ手を熱いのを忘れて持ち火傷。


毎日重いダッチオーブンと格闘してます。


 


 

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