鴨（鶏）せいろ

Kamoseiro
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鴨（鶏だけど）せいろ！

?金串に鶏モモ肉とネギを刺し、
焼き鳥のように焼きます。
（ガスレンジで脂が少々垂れますが、レンジが汚れている人なら気にせずやる。とてもきれいな時はグリルとかで、焼き目がつくまで焼きます。）
?ざるそば用のつゆを火にかけ、?を入れて肉に火が通るように温めます。
?お蕎麦を時間通り茹でて、冷水で冷やします。
あたたかいつゆにつけて食べます。
すっごく美味しい！