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2011-02-19

SRIRACHA SAUCE シラチャソース

sriracha-sauce.jpg

シラチャーホットチリソース

:唐辛子、ガーリック、お酢、お砂糖などで作られているスパイシーな味のソース。

(写真はタイのFlying Gooseという会社のもの)

たしか・・・390円くらいでした。

マヨネーズとこのソースでツナ缶を和え、

アボガド、カニカマ、たまご焼きを入スパイシーロール作成。

美味しい!このソースおすすめです。

DSC_0879.JPG

 

昨日、Flickr(写真アルバム)のアメリカ人に教えてもらったシラチャソース。

いろいろ調べたら、タイのシラチャと言うところのソースらしいのですが、

アメリカにはアメリカ製のシラチャソースがあり、

Huy Fong Foods, Inc.という会社で作られていて、

なんでも創業者がベトナムからレシピをアメリカに持ち込んで作ったものだそうです。

ベトナム・・・?でもシラチャはタイの地名ってことは間違いないっぽい。

アメリカでは、スープやソースの材料や、

パスタ、ピザ、ホットドッグ、ハンバーガーなどにかけて、

とてもポピュラーなソースなのだそうです。

このアメリカ製シラチャーソースを探しまくりましたが見つかりませんでした。

とっても食べてみたかったのに・・・。

メードインUSA のSRIRACHA SAUCEは日本では売ってないらしいです。

月曜日は仕事で出かけるので、成城石井とか紀伊国屋もチェックしてこよう。

日本でも売っているお店があれば教えてください。

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コメント4件

  • nori より:

    こんばんは
    たしかに売ってないですね
    アメリカのシラチャとタイのシラチャでは辛さが違う気がします
    でも味はあまり変わらないような・・・・・
    タイで作ったシラチャですが酒のやまやというお店で売っていました
    アメリカに駐在しているんですがこっちではベトナム麺のフォーにまでいれています
    あまり関係ないのですがタイに駐在してたこともあるのですがタイではシラチャはなかったと思います

  • aki より:

    コメントありがとうございます!
    アメリカのシラチャはその後も日本では見つかりませんでした。
    成城石井とか紀伊国屋も見に行ったけどなかったです。
    そうなるとますます気になったりします。
    タイ製は「やまや」にも売っているんですね。
    こちらは、輸入食品店などで見かける事は出来るのですが・・・
    タイでは使われていないんですか??
    なんだか不思議なソースですね。
    でも、美味しいです♪

  • aki より:

    ボンボンさん、貴重な情報をありがとうございます!
    この当時、必死に探しましたが全く見つからず、あきらめていました。
    早速買ってみます!!

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