簡単肉じゃが

簡単に８分くらいで作れる肉じゃがレシピ♪お弁当箱にもおすすめです。

★材料（３?４人分）

• ジャガイモ（メークイン）　４個
• 玉ねぎ(大）　　１／２玉
• 牛肉　　　１００ｇ(お好みの量で）
• 市販のすき焼きのたれ　２／３カップ
• サラダ油　少々

★作り方

1. ジャガイモは洗って皮のまま１つづつラップにくるみ、手で触って柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。電子レンジで約７分（電子レンジ、ジャガイモの個数、大きさによる）
2. 玉ねぎは繊維に沿って１センチ弱の薄切りにし、サラダ油をしいた鍋でしんなりするまで炒める。
3. 牛肉は適当な大きさに切り、２.に加え軽く炒め、すき焼きのたれを入れる。（煮込みすぎるとかたくなるので色が変わる程度でよい）
4. 1.のジャガイモの皮を手でむき、適当な大きさに切って4.に投入。
5. 約1分程度炒め煮するとジャガイモにも味がしみ込みます。

※ジャガイモを電子レンジしている間に2.3.はやってね♪

※ジャガイモが柔らかくなるまで電子レンジをするとかなり熱いのでやけどに注意ください。

私はメークインが好きなのでメークインを使いますが、
ココちゃんちが男爵イモでも美味しくできたよ♪
と言っていたので、お好みのジャガイモで。