パエリア

ダッチオーブンでパエリアを作りました。

 パエリアには魚介類に合う香辛料で黄色の色が出るサフラン使います。独特な香りですが、あれっていい香りかな？？今まで美味しいパエリアを食べた事がないので、わからないけど、サフランを入れない方が美味しいんじゃないだろうか？でも入れなかったら、パエリアじゃなくてただのピラフだよね。