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健康診断

健康診断の結果が届きました。

年々、あれこれ増える不健康データ。

  • 「肝機能検査」肝機能障害を認めます:食生活に注意し、適度な運動そ心がけてください。
  • HbA1c(血糖平均値)が高いです:甘い物の摂りすぎに注意しましょう。
  • 腹部超音波で「脂肪肝(軽度)右腎胆石」:経過観察してください。
  • 裸眼視力低めにつき矯正視力を測定してください。

そんなに甘いものだって食べないし、脂物もそれほど食べてない・・・と思うんだけど。

一切食うな!ってことか!?

なんて誰に文句を言っても仕方ないので、続くかわからないけど、食事と運動気をつけよう・・・。

人生の楽しみが半分以上 減 ・・・。

我が家で今年ブームの根菜スープ
★材料:
・ベーコン
・根菜(大根・人参・ごぼう・じゃがいも・レンコン・さつまいも など)
・ごま油
・だしの素

★作り方
1)全ての材料をさいの目に切る。
大根、レンコンは1から1.5センチ角、人参、ごぼうは5ミリ角、じゃがいも(煮崩れないメークイーンなど)やサツマイモは2センチ角。ベーコンはお好みの大きさでさいの目に。
様々な大きさでゴロゴロかみごたえがある。

2)鍋にごま油を入れ熱し、全ての材料を炒める。

3)水とだしの素を入れて煮る。(だしの素多め、味を見た時に美味しい薄味が良い)

4)野菜が煮えたら、塩で味を整える。だし多めで、だしの味でも良い。

具も水の量もお好みで。具多目がオススメ。

今日は小松菜と油揚げの煮びたしと麻婆豆腐丼でした。

 

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