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2018-01-11

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2018年のお正月

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干し柿が出来ました。
柿が小さかったからか１週間で出来ました。
干し柿は渋柿から作ります。
甘い柿より渋柿の方が糖度が高いんだそうです。
長野では干し柿ように渋柿が売ってます。
千葉にいた頃は、庭にあった渋柿の存在意味がわからなかったけど、宝の実だったんだと知る。

#干し柿
#干し柿が好き
＃干し柿手作り

家庭菜園、ナスは雹に降られてボロボロでもうだめかなと思ったけど、2個目の収穫🤭🔰
小さいけど、とても嬉しい。
自分で作った野菜が夕食の材料になるのが嬉しい。
ナスは辛子漬けにしました。
そろそろ家庭菜園の野菜も終わりかも。来年も土作りから家庭菜園楽しもう♪

#家庭菜園
#家庭菜園初心者
#収穫の喜び

木苺「ナワシロイチゴ」が宝石のようにきれい。
日向で実がとても大きくなっていました。
私の中では赤い実No. 1です。

クルミと大きさ比較したくなるお大粒な実でした。

道端のナワシロイチゴは軒並草刈りで刈られてしまって残念。

#ナワシロイチゴの実
#木苺
#赤い実

夏になると、職場や知り合いから野菜と果物をいただく機会が増えて幸せ。
杏は杏シロップと、取り出した杏で杏ジャム。
ブルーベリーもジャムに。
脱気して保存します。

#手作り
#保存食のある暮らし
#杏シロップ
#杏ジャム
#ブルーベリージャム
#脱気保存

今日の収穫モロッコインゲンししと

今日の収穫
モロッコインゲン
ししとう
ディルの花
アシタバ
大葉
#家庭菜園初心者

数日間留守にしたら、ししとうが食べられるサイズに成長してました。今夜の夕飯で食べてみよう。

#家庭菜園初心者

ワイルドストロベリー🍓が毎日赤くなって可愛い。
ちょっとだけどお砂糖まぶして朝ヨーグルトに入れて食べる楽しみ。
最後の写真はスナップエンドウ🫛1号。

#家庭菜園
#ワイルドストロベリー

小さな畑でちょっびしの野菜を収穫。夕飯の一部に。

#家庭菜園初心者
#家庭菜園
#ルッコラ
#細ねぎ

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